新能源汽车泊入充电桩,就能快速补充动能。如果i人“没电”的时候该怎么办?他们的社交能量可能容易消耗,也需要找个“充电站”配资炒股怎么操作,休憩充电,以延长续航时间。
为此我们挑选了几间来自广州、佛山、江门的小店,它们或许能够带你暂时远离喧嚣。在这里,你可以漫游无数个音乐星球连接最深的情绪,从一杯香醇的咖啡里找回闲适的心情,在店长收藏的玩具陪伴下感到一种不必明说的默契感。
感到放松,并沉浸在自己的世界中,或是i人的“快充”方式。
Soulless Tune Vinyl cafe
📍地址:越秀区东市南街30号
(近团一大广场地铁站)
⏰营业时间:周一、周三至周日 13:00-01:00
音乐私窦也可以成为你的生活
Soulless Tune 是藏在越秀老区街巷里的“音乐据点”。二楼临街的窗户是最显眼的设计,圆形,在灯效作用下能变化出蓝色。圆对应的是黑胶唱片形状,蓝色容易令人联想到蓝调。恰好店里出售的唱片大多是黑人律动音乐。
在这个空间,你无需社交,只需要耳朵听见,在音波中任由情绪漫游;
可以给点耐心,在一个个唱片箱里“寻宝”,亲手触摸实体唱片时,会有一种流媒体音乐给不了的真实感;
也可以带上私人收藏的唱片与陌生人分享。
音乐是一种不需要开口的打招呼方式,只需要匹配频率。
主理人之一的JL希望这不仅是让客人能慵懒听歌的地方,更希望成为一个据点,连接更多音乐人,吸引年轻的音乐人。这让人想起《我们的乐队也可以成为你的生活》——独立音乐的产生和发展都需要场景。也许不远的未来,Soulless Tune也会诞生有意思的“新声”。
日咖夜酒,适合i人的“充电”方式
白天属于咖啡空间。
一杯分层明显的dirty、一本让心静下来的书,在音乐的陪伴下不知不觉消磨时间。一楼设有e人最爱的吧台位,随时能与咖啡师交流风味。二楼的沙发座椅或是i人最爱,临窗能望到老区街道,看着人来人往,发呆一下午。
夜幕降临后,这里就变身小酒吧,适合二三朋友小酌。
在酒精的作用下,低语的声量逐渐变大。时而有DJ来放歌,也有欢迎所有人的热闹派对。不管你是想随着音节摇晃身体,或是在后排静静地听,悉听君便。
P.S. @Soulless Tune长期举办DJ放歌、小型演出、音乐人分享会、电影放映等文化活动。感兴趣的读者朋友可关注官号动态。
民国1917
📍地址:江门市蓬江区黄家巷9号
⏰营业时间:周一至周日13:30-19:00
在清代镬耳屋叹啡 时光仿佛变慢了
民国1917,是由一家清代镬耳屋活化而成的江门咖啡馆。它的位置很巧妙,闹中取静,离店面一百多米远是现代商业广场。但一穿进巷子,就能看到这间青砖古屋,会有一种穿越时空的既视感。吧台正上方挂着“大隐于市”的字匾,似乎也默默地呼应上了。
青砖墙、砖雕、琉璃花窗、油纸灯笼、八仙桌、纸风筝……咖啡馆处处可见中式美学。甚至连存放咖啡豆的罐子都是茶叶罐。在天井闲坐,小聚、叹咖,风吹动庭院绿植,看猫咪在一旁打闹或打盹,日子够惬意的。
属于“抹茶星人”的快乐老家
抹茶是特色产品,选用的抹茶浓度高。产品种类多得让人眼花缭乱,既有蕨饼、蛋糕、布丁、雪糕等甜品,又有抹茶生椰水、抹茶牛乳茶、抹茶拿铁等饮品,带领你的味觉踏入“绿野仙踪”。
店家还会不定期举办抹茶分享会,带客人了解茶文化,测评不同的抹茶粉,“抹茶脑袋”集合!
第一次来的时候是夏天,点了时令甜品“抹茶芭菲”,抹茶雪糕球的味道浓郁,配上冰凉的水果,一口下肚仿佛能够甜化生活的烦恼。
再到店时是春节,水缸上插着桃花,屋内挂起红灯笼,很有过年氛围。这次我们试了抹茶芝士,入口顺滑,芝士和抹茶味都很浓郁,微带苦味又有着抹茶的清香,完全符合广东胃对甜品的最高评价,不甜。
除了咖啡和甜品,以及让人放松的环境,店里还常常组织生活美学的小型活动,像新会葵扇编织、生恭鲤鱼纸鱼灯笼制作、非遗绒花发簪制作等等。动手的过程,既是心流的活动,亦是文化的流动。i人如果不喜欢人多热闹的活动,这个再适合不过了。
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抹茶椰子水
抹茶+椰子水的CP很搭。椰子水清爽,甜度刚好能综合抹茶的苦。抹茶的香气又增添整体饮品的层次。
LET'S JAM 来桔
📍地址:广州市海珠区新港西路
千禧一街2-4号首层01铺南间隔
⏰营业时间:周一至周日10:00-19:00
轻松喝一杯的社区店
LET'S JAM 来桔是间社区小铺,客群以周边居民为主,符合店长阿酱最初开店的想法,做社区店。到店时,我们观察到客人年龄层不一,有年纪大点的“姊妹淘”在靠墙座位细声聊天,有年轻女孩在看书,有自由职业者在座椅上办公,有下楼遛狗的居民顺路点杯喝的,有放学路过的学生打包饮品带回家……这里似乎能看到“附近性”的小小形态。
阿酱自称是i人,很多时候会与客人保持“社交安全距离”。当然,被问到咖啡推荐或需要回答咖啡方面的问题除外。她希望客人能够在店里感到放松,不受打扰,享受当下的咖啡时光。
果酱是一种微小而幸福的奢侈
关于店名,店长阿酱的想法很简单,Jam是果酱,说罢找出《松浦弥太郎的料理笔记》的一句话,“果酱是一种微小而幸福的奢侈。”她聊起从前当职业咖啡师的经历,常常在夜班给蛋糕备料,煮果酱。当年果香十足的香气,就是今日店里果酱咖啡的“引子”。
果酱搭咖啡是门店特色,既为饮品增添风味,又不抢走咖啡本身的味道。
一款夏季冷萃咖啡,选用突出果香的埃塞俄比亚产区豆子,并加入带有自然甜感的云南小樱桃果酱,口感清爽。
冬季热销饮品是肉桂苹果酱拿铁,肉桂的香气,苹果酱的甜感,浓郁的拿铁,容易让人联想到温暖的感觉。
喜欢姆明可以是一辈子的事
姆明是芬兰经典的卡通形象。阿酱是姆明迷,小时候看过动画片,随着人生阅历增长,再读姆明的故事,常读常新。这并非童话那般简单,其中藏着的哲理与思想令她着迷。
在咖啡馆,你只要细心观察就能找到不少白白胖胖小可爱。
它可以是雨伞上的手柄,是咖啡机上的贴纸,是柜子上的书籍和唱片,是吧台墙上陈列的主题杯子……不过,杯子都是阿酱的收藏,不用于给客人出品。
其中阿酱常用的杯子,图案是故事中一对恋人托斯兰和比斯兰,杯上字母M既是这对恋人要守护的红宝石的意象,也恰巧对应阿酱本名的首个字母。
另一个杯子是冬季限定款。在故事中,姆明有冬眠的习惯。限定款的图案就展示某年冬天,姆明没有冬眠,带着好奇心和勇气去探索从未见过的冬日世界。
但咖啡馆从没考虑跟姆明做一个强绑定。这些摆设布置是店长个人爱好的展示。如果能碰巧遇到同好者,会感到开心。阿酱说,辨别真姆明迷很简单,如果对方把姆明叫作河马,那可能对这系列了解比较浅。
注:LET'S JAM 来桔 不定期和插画师一起办联合个展。对插画感兴趣的朋友可多留意店铺动态。近期咖啡店最新周边是三周年庆的徽章和杯垫,设计出自插画师@炖了个墩墩,墩墩的粉丝朋友快来打卡。
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卡布奇诺
做的是经典的“黄金圈”卡布,历史上出现的时间比现在拉花的拿铁要早得多,老意大利了。奶泡绵密,整体口感醇厚。
肉桂苹果酱拿铁
肉桂香气浓郁,有苹果酱的加持,饮品有着果香的甜感,加上牛奶的甜感,都很好地减弱了咖啡自身的苦。
#今日TALK#
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